Strony
Zobacz koniecznie
  • Na czym polega zdrowy tryb życiaNa czym polega zdrowy tryb życia
    W środkach masowego przekazu nieustannie jesteśmy bombardowani informacjami o kolejnych cudownych specyfikach i suplementach diety, które są najlepszym lekarstwem na wszystko. Wytwórcy tych medykamentów przekonują nas, że nie trzeba wcale …
  • Witamina D+Witamina D+
    Dobroczynne właściwości witaminy D+. Odpowiedni poziom witamin w naszym organizmie, ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia. Nieodpowiednia dieta może doprowadzić do ich niedoborów, a w konsekwencji nawet do poważnej awitaminozy. …

Dietetyka to dziedzina medycyny, która zajmuje się zasadami zdrowego odżywiania człowieka. Specjalista opiekuje się zarówno zdrowym jak i chorym pacjentem oraz przygotowuje dla niego specjalne programy żywieniowe oraz szczegółowe jadłospisy. Jego zadania to także badanie wpływu pożywienia na organizm oraz psychologia żywienia. O pomoc zwracają się więc często osoby, które samodzielnie nie radzą sobie z problemami utraty łaknienia, czy też cierpiące na choroby związane z przemianą materii, które mają podłoże psychiczne. Dietetyka to nauka, która bada wpływ jakości żywności na skłonność do zapadania na rozmaite choroby, oraz odwrotnie, zajmuje się wpływem chorób na możliwość przyjmowania zdrowych i zbilansowanych posiłków. Wyniki tych badań są wykorzystywane często w trakcie leczenia wielu schorzeń. Osoba odpowiedzialna za prawidłowe komponowanie posiłków w punktach gastronomicznych czy też zakładach zbiorowego żywienia powinna znać i korzystać z podstawowych zasad zdrowego odżywiania. Musi też nauczyć się odpowiednio przechowywać żywność co wpływa na jej jakość i zachowanie odżywczych składników.

Comments are closed.