Strony
Zobacz koniecznie
  • Dieta na odtrucie
    Zwykle osoby, które decydują się na jakakolwiek dietę, kierują się nie jej podstawowym działaniem, ale tak naprawdę skutkiem ubocznym jedzenia takiego a nie innego jedzenia, jak również takiej a nie …
  • Podstawowe nauki medycyny
    W medycynie wyróżnia się kilka nauk, które są podstawowymi. Wśród nich przede wszystkim znajduje się anatomia, która traktuje o budowie każdego człowieka. Dzięki niej każdy przyszły lekarz może się zapoznać …

Dietetyka to dziedzina medycyny, która zajmuje się zasadami zdrowego odżywiania człowieka. Specjalista opiekuje się zarówno zdrowym jak i chorym pacjentem oraz przygotowuje dla niego specjalne programy żywieniowe oraz szczegółowe jadłospisy. Jego zadania to także badanie wpływu pożywienia na organizm oraz psychologia żywienia. O pomoc zwracają się więc często osoby, które samodzielnie nie radzą sobie z problemami utraty łaknienia, czy też cierpiące na choroby związane z przemianą materii, które mają podłoże psychiczne. Dietetyka to nauka, która bada wpływ jakości żywności na skłonność do zapadania na rozmaite choroby, oraz odwrotnie, zajmuje się wpływem chorób na możliwość przyjmowania zdrowych i zbilansowanych posiłków. Wyniki tych badań są wykorzystywane często w trakcie leczenia wielu schorzeń. Osoba odpowiedzialna za prawidłowe komponowanie posiłków w punktach gastronomicznych czy też zakładach zbiorowego żywienia powinna znać i korzystać z podstawowych zasad zdrowego odżywiania. Musi też nauczyć się odpowiednio przechowywać żywność co wpływa na jej jakość i zachowanie odżywczych składników.

Comments are closed.